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Autor : Torricella Morales, Raul G.
Etiquetas : Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Plantilla
Position: 267 (274 views)
Autor : Zumbado Fernández, Héctor
Descripción : El texto está estructurado en 10 capítulos. En los 7 primeros se integran los elementos teóricos generales del análisis químico cuantitativo con un enfoque centrado en el análisis de los alimentos, desglosados como sigue: Capítulo 1. Introducción al…
Etiquetas : 2.0 - CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA; 2.10 Ciencias Alimentarias; Alimentos y bebidas; Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Ingenierías y Tecnologías; Química; Química y ciencias afines; UH Universidad de La Habana
Position: 14 (680 views)
Autor : Zumbado Fernández, Héctor
Descripción : Este libro va dirigido especialmente a los profesionales y estudiantes de las Ciencias Alimentarias. Los textos básicos que tradicionalmente se han utilizado para el estudio del Análisis Instrumental, si bien han tenido un adecuado nivel científico…
Etiquetas : 2.0 - CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA; 2.10 Ciencias Alimentarias; Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Química Analítica; UH Universidad de La Habana
Position: 32 (490 views)